Cucinare e mangiare

Qual è il tuo gelato preferito?

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Cultura & Scienza - Cucinare e mangiare
Wednesday, 23 May 2012 21:49

Una delle cose che apprezzo quasi tutti i giorni d'estate non sono il sole, ma le bevande tipiche come un dispositivo di raffreddamento gazpacho o godere di una fantastica crema di gelato comodamente sul divano o sulla spiaggia. In gelato gastronomico Taste parliamo stiamo andando a trovare in questa stagione.

Personalmente amo i gelati, forse un'altra volta il coraggio di provare a fare uno a casa e condividere la ricetta e il risultato con voi, ma oggi parlo di che possiamo comprare il gelato.

Una nuova caratteristica che mi hanno attirato maggiore attenzione è Yolado Danone, a sua volta, ha rilasciato un nuovo gelato è fatto con latte fresco e ci assicurano che hanno il meglio di yogurt e tutto il piacere che produce il gelato.

Quello che mi ha sorpreso di più è il loro processo, Yolado trovarlo in frigorifero, come yogurt, perché non sono congelate, quindi ho paura di scongelare, mentre siamo arrivati ​​a casa non dobbiamo più preoccupare!

Arriving'd farlo nel freezer e iniziare il processo di freddo Non sei curioso?

Un altro dei vantaggi che offriamo è che ha meno calorie del gelato tradizionale o che non ha conservanti o coloranti artificiali.

E infine, quello che mi piace è la vasta gamma di sapori e formati in tali pazienti. Ci sono in formato individuale e familiare, dimensionato in modo che tutti possano godere il gelato nella maniera più piacevole.

I sapori che si possono trovare sono yogurt, yogurt e limone e fragola yogurt o formato famiglia Yogurt e frutti di bosco e yogurt e stracciatella.

Se si prova e si sono presi in considerazione qual è la vostra opinione di Yolado e nel frattempo, vi lasciamo un video:

immagini: heladoartesanal.com


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Il segreto delle crocchette

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Cultura & Scienza - Cucinare e mangiare
Tuesday, 22 May 2012 13:09

Sapevate che le crocchette sono molto meglio del gusto e la consistenza che ha acquistato crocchette? Molte persone non hanno il coraggio di rendere le loro crocchette propri fatti in casa perché temono che essi non sono così gustosi, ma ora abbiamo SaborGourmet.com tutta la vostra percezione varia cuoco Let 's!

Il segreto è deliziose crocchette di besciamella, il tutto dipende da come e per quanto tempo si lavora, in quanto permette di scaricare qualsiasi crocchette incredibile ed emozionante.

Chiunque abbia provato le crocchette da mia madre sa che non c'è niente come a casa, è il piatto che non mancava mai nessuno dei miei compleanni, perché ogni bambino lo richiedeva. Con il tempo e dopo viciarme questo piatto così delizioso, ho imparato come ha fatto, qual era il trucco che si sono distinti dagli altri cuochi crocchette.

La besciamella.

A casa le crocchette sono preparate senza cipolla, ma quello che posso dirvi è che cambia l'uso del burro o olio a rosolare la farina, il burro sarà più delicato di sapore, ma sono anche grandi.

Poi, un tocco, come abbiamo recentemente entrati a far gli ingredienti che useremo (il prosciutto York e uova o funghi non mancano mai), ma ultimamente abbiamo iniziato a sperimentare con altre verdure e una pillola di avecrem può dare la tocco essenziale per trasformarle in qualcosa di spettacolare.

Come ho detto, la pastella è fondamentale per realizzare piatto incredibile, aggiungere il latte a poco a poco, disgregare i grumi e mescolate costantemente senza limiti di tempo per provare fino a quando senti che non si conosce o di farina o di latte è il vero segreto .

Qual è il tuo trucco per fare crocchette sensazionale?


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Innovazione e tradizione nel vino: Vino 3,0

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Cultura & Scienza - Cucinare e mangiare
Tuesday, 22 May 2012 09:22

Ti piacerebbe disegnare il proprio modulo on-line di vino bianco? Cantina Smith ha appena pubblicato il suo primo vino online Wine 3.0 e presenta questa applicazione curiosa Verdejo e come potrebbe essere altrimenti in Taste Gourmet vi diciamo tutti i dettagli sugli sviluppi nel vino bianco.

Storia della famiglia Smith risale Bodega anni fa con radici spagnole francesi. Oggi i fratelli sono coloro che promuovono Herrero attesa Vedel, ma queste cose le ho imparato tutto da suo padre, José María Herrero, che ha guidato lo sviluppo del vino dell'area Nieva, vale a dire Rueda in Segovia.

Fu nei primi anni '90 che con la moglie, Janine Vedel, hanno ottenuto il loro primo raccolto e oggi, i figli della coppia che è cresciuto mentre facevano i loro vigneti, sono responsabili per il progresso della Herrero e cantina che oggi vi presentiamo WINE 3.0.

Questo vino è tutto sull'innovazione, ci si aspetta che un appassionato gli amanti del vino per la sua nuova concezione, per la sua qualità straordinaria e più intenso, perché nasce da amore per la terra e vigneti tra loro sono cresciuti.

L'idea di 3,0 WINE parte delle radici di José María, Juan Miguel e Javier, i tre figli del matrimonio Herrero Vedel, alleanza francese e spagnolo che ha prodotto ottimi vini.

L'ammirazione dei tre fratelli per i vini francesi combinate perfettamente con la profonda conoscenza che hanno circa le possibilità della sua provincia, Segovia, e accanto a elevati standard di qualità in termini di loro vini hanno creato un marchio riconosciuto sapiente unione tra tradizione e innovazione.

Questo vino si possono acquistare on-line tramite il sito web www. elaboratuvinoonlineherrerobode ga.com Fabbro Winery, un vino prodotto da uve Verdejo Segoviana 100% e la qualità di un vino Rueda.

Se si crea il proprio Verdejo assicurarsi di inserire l'applicazione e dare libero sfogo al vostro palato, i vostri sensi.


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¿Come preparare Curry?

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Monday, 21 May 2012 11:57

Oggi vi diciamo come fare curry, uno degli alimenti più famosi dell'India, e il più popolare in Asia. Ora possiamo fare a casa! E non preoccupatevi tanto ... è molto facile da fare!

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Curry

Basta sentire il nome ci fa pensare di spezie curry, destinazioni esotiche e le esplosioni di sapore in bocca.

Ma ... che cosa esattamente è curry? Parte del curry è una spezia, è piuttosto una miscela di spezie. Quindi ci sono molte varietà, a seconda di quali ingredienti per preparare il nostro curry. Ma al tempo stesso vende una polvere che è anche chiamata curry (e infine ha dato il nome al piatto preparato con queste specie). Questa specie è di solito giallo, arancione o rosso.

La polvere di curry ha volte, a volte pasta (quest'ultimo è conservata dal tempo Menso).

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Curry: la ricetta di base

Per preparare la necessità di curry in polvere:

Ingredienti:

  • 2 cucchiai di coriandolo
  • 1 cucchiaio di semi di cumino
  • 1 cucchiaio di semi di finocchio
  • 1 cucchiaio di semi di senape
  • 1 cucchiaino di pepe nero
  • 1 cucchiaio di curcuma in polvere
  • 1 cucchiaio di zenzero in polvere
  • 1 cucchiaino di peperoncino rosso tritato

Preparazione:

Una volta che abbiamo tutti i semi sono situati in un mortaio (meno polvere). E 'importante che la malta è di buona qualità e possono finalmente ottenere alcuni lavori necessari per macinare i semi e cereali.

Una volta a terra possono aggiungere spezie macinate e mescolate bene per formare un curry aromatico.

È possibile salvare per un paio di mesi in un contenitore ermetico.

Curry di pollo con verdure

Riso e curry

Ingredienti:

  • 2 tazze di riso
  • 4 tazze di brodo
  • 1 cipolla
  • 1 spicchio d' aglio
  • 2 cucchiai di salsa al curry e preparare
  • olio d'oliva
  • sale qb

Preparazione:

Sbucciate e tritate la cipolla e l'aglio. In una padella rosolare con poco olio d'oliva.

Scaldare il brodo, mentre rosolare il riso in padella. Soffriggere con il curry.

Aggiungere il brodo e cuocere abbastanza a lungo.

Niente di più semplice!

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