Se cadete per i muffin da Starbucks, ora non c'è bisogno di andare lì a godere, presentiamo questa ricetta e alcuni suggerimenti che ti vengono a preparare pronto a godere?
Ci sono molte ricette per muffin e ci danno l'immaginazione per creare la nostra, quindi non abbiamo mai interrompere la cottura, di inventare, di dimostrare perché troverete sempre altri sapori sensazionali da attraversare nella lista dei candidati.
La ricetta Condivido oggi è Vanessa "I miei più dolci desideri", avevo già provato, ma il risultato mi è piaciuto, non per il sapore, se non texture. Di recente, in un incontro con alcuni amici è tornato a provare la ricetta ed erano incredibile, l'unica cosa che era cambiata era il destinatario, invece di fare bigné abbiamo fatto di piccole dimensioni flan (vedrete nelle foto) e non posso che che sensazionale.
Ingredienti
- 50 grammi di cacao puro (in polvere)
- 150 grammi di zucchero
- 1 bustina di lievito per dolci (16 gr.)
- 230 grammi di farina
- 80 gr. olio di girasole
- 2 uova
- 2 yogurt greco
- 4 cucchiai di latte intero
- 150 g (circa) di cioccolato pepite
Preparazione
Prima di tutto aggiungere gli ingredienti secchi, in modo da mettere in una ciotola di cacao alta con lo zucchero, la farina e il lievito. Mescolare tutti gli ingredienti mescolando andare e vedere come si inizia ad avere lo stesso tono di cacao.
Abbiamo usato il valore di cacao amaro è ora disponibile in una specie di stagno, come immagino il sapore è dolce e abbastanza asciutto se si dimostrano tali.
Il passo successivo è quello di aggiungere gli ingredienti liquidi uno per uno. In primo luogo, si aggiunge alla miscela che abbiamo ottenuto le uova e mescolare bene in modo che siano ben inseriti, poi prendiamo i quattro cuacharadas latte intero (per dessert è sempre consigliabile l'uso di altri intero) e come incorpores si aggiunge olio, continuare a mescolare.
Infine, abbiamo aggiunto lo yogurt greco. Concedetevi una scheda per mescolare tutti gli ingredienti alla perfezione ugualmente rimossi dall'esterno le pareti interne in modo che nulla sia lasciato della ciotola non miscelati. Poi, se si può aiutare in un frullatore o una frusta, a piacere.
Una volta che avete preparato la pasta incorporare perline 100 grammi di massa di cioccolato (ma si possono aggiungere gocce di cioccolato) e continuare a mescolare.
E 'il momento ideale per preriscaldare il forno a 180 gradi.
E 'indispensabile utilizzare una crema o un contenitore rigido per contenere il cupcakes e prevenire fuoriuscite di carta, in modo da crescere e ottenere un muffin preziosi. Per aiutarvi a riempire un secchio e riempire 3/4 circa.
Una volta che le carte sono già preparato, con 50 grammi di gocce di cioccolato (quelli che restano) per metterli sopra la pasta e decorare il cupcake.
Mettere in forno per circa 20-25 minuti in pínchalas Quando questa volta con una punta di coltello fine asciutta di controllare, in tal caso semplicemente uscire e pronto.
Non appena è sufficiente per godere non solo il gusto, ma la visione, perché sono molto bello, vero?
Trucco
Come ho detto all'inizio di questo articolo, le tazze crema o qualcosa di quelle dimensioni è fondamentale per essere utilizzato come contenitore per i muffin sono soffici all'interno.
Come si è visto nelle foto, siamo tornati a usare tazze crema e stampi in silicone, la differenza può essere visto ad occhio nudo. Utilizzare sempre tazze crema!
Per saperne di più