Cucinare e mangiare

Sandwich Fundy O'Clock Casero

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Cultura & Scienza - Cucinare e mangiare
Tuesday, 09 April 2013 12:53

Propongo un panino semplice da fare, ma con un risultato incredibile che si può fare a casa, in qualsiasi momento, dire che in 15 minuti o meno si può avere un trattamento in mano.

Fundy ore

Ho appassionato fare i miei piatti preferiti da ristoranti a casa in modo da non avere sorprese che improvvisamente si incontrano prelibatezze provenienti da luoghi diversi o anche se vi esorto, propone ogni piatto che ti piace e provarlo.

Gli ingredienti che si sta per arrivare per un panino o uno snack:

Ingredienti

  • Due fette di pane
  • Una fetta di tacchino cotto
  • Una fetta di prosciutto
  • Uno o due fetta di formaggio Cheddar
  • Un uovo
  • Un pizzico di sale
  • Un filo d'olio

Preparazione

Per prima cosa vediamo cosa pane utilizzato. Nel mio caso, ho avuto il pane delle persone che di solito hanno una grande coerenza, è meglio che sia un pezzo di pane tale stampo. Ho fatto un paio di fette di un centimetro o poco e ho tostato nel tostapane stesso.

paese pane

Nel frattempo mettere un po 'di olio d'oliva in una padella e una volta che viene aggiunto a fare un uova strapazzate. Non appena messo su un piatto e riserva.

Poi, nella stessa padella dare un tocco di calore alle fette di prosciutto e tacchino cotto in modo che tutti gli ingredienti sono alla stessa temperatura.

o'clok Fundy

Abbiamo impostato il panino sul piatto che serviamo. In fondo abbiamo messo queste fette fresche dalla padella sopra l'uovo sbattuto e mettere fette di formaggio Cheddar. Nel mio caso, ho avuto quindi ho usato una fetta di formaggio pianura per fare panini (posso voglie aspettarsi).

formaggio

Hai messo qualche secondo nel forno a microonde per sciogliere il formaggio e tutto è alla stessa temperatura, si mette il tappo del pane e pronto a servire.

Semplice e deliziosa! Inoltre, supporta molte varianti quindi basta lasciare la vostra immaginazione.

Fundy panino

Altre ricette


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Muffins de cioccolato tipo Starbucks

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Cultura & Scienza - Cucinare e mangiare
Monday, 08 April 2013 11:18

Se cadete per i muffin da Starbucks, ora non c'è bisogno di andare lì a godere, presentiamo questa ricetta e alcuni suggerimenti che ti vengono a preparare pronto a godere?

muffin starbucks

Ci sono molte ricette per muffin e ci danno l'immaginazione per creare la nostra, quindi non abbiamo mai interrompere la cottura, di inventare, di dimostrare perché troverete sempre altri sapori sensazionali da attraversare nella lista dei candidati.

La ricetta Condivido oggi è Vanessa "I miei più dolci desideri", avevo già provato, ma il risultato mi è piaciuto, non per il sapore, se non texture. Di recente, in un incontro con alcuni amici è tornato a provare la ricetta ed erano incredibile, l'unica cosa che era cambiata era il destinatario, invece di fare bigné abbiamo fatto di piccole dimensioni flan (vedrete nelle foto) e non posso che che sensazionale.

Ingredienti

  • 50 grammi di cacao puro (in polvere)
  • 150 grammi di zucchero
  • 1 bustina di lievito per dolci (16 gr.)
  • 230 grammi di farina
  • 80 gr. olio di girasole
  • 2 uova
  • 2 yogurt greco
  • 4 cucchiai di latte intero
  • 150 g (circa) di cioccolato pepite

Preparazione

Prima di tutto aggiungere gli ingredienti secchi, in modo da mettere in una ciotola di cacao alta con lo zucchero, la farina e il lievito. Mescolare tutti gli ingredienti mescolando andare e vedere come si inizia ad avere lo stesso tono di cacao.

focaccina mescolare gli ingredienti secchi

Abbiamo usato il valore di cacao amaro è ora disponibile in una specie di stagno, come immagino il sapore è dolce e abbastanza asciutto se si dimostrano tali.

Il passo successivo è quello di aggiungere gli ingredienti liquidi uno per uno. In primo luogo, si aggiunge alla miscela che abbiamo ottenuto le uova e mescolare bene in modo che siano ben inseriti, poi prendiamo i quattro cuacharadas latte intero (per dessert è sempre consigliabile l'uso di altri intero) e come incorpores si aggiunge olio, continuare a mescolare.

Muffin yogurt greco

Infine, abbiamo aggiunto lo yogurt greco. Concedetevi una scheda per mescolare tutti gli ingredienti alla perfezione ugualmente rimossi dall'esterno le pareti interne in modo che nulla sia lasciato della ciotola non miscelati. Poi, se si può aiutare in un frullatore o una frusta, a piacere.

muffin di massa

Una volta che avete preparato la pasta incorporare perline 100 grammi di massa di cioccolato (ma si possono aggiungere gocce di cioccolato) e continuare a mescolare.

muffin di massa con gocce di cioccolato

E 'il momento ideale per preriscaldare il forno a 180 gradi.

E 'indispensabile utilizzare una crema o un contenitore rigido per contenere il cupcakes e prevenire fuoriuscite di carta, in modo da crescere e ottenere un muffin preziosi. Per aiutarvi a riempire un secchio e riempire 3/4 circa.

pre-cuocere muffin

Una volta che le carte sono già preparato, con 50 grammi di gocce di cioccolato (quelli che restano) per metterli sopra la pasta e decorare il cupcake.

Mettere in forno per circa 20-25 minuti in pínchalas Quando questa volta con una punta di coltello fine asciutta di controllare, in tal caso semplicemente uscire e pronto.

chocolate chip muffins

Non appena è sufficiente per godere non solo il gusto, ma la visione, perché sono molto bello, vero?

Trucco

Come ho detto all'inizio di questo articolo, le tazze crema o qualcosa di quelle dimensioni è fondamentale per essere utilizzato come contenitore per i muffin sono soffici all'interno.

Come si è visto nelle foto, siamo tornati a usare tazze crema e stampi in silicone, la differenza può essere visto ad occhio nudo. Utilizzare sempre tazze crema!

starbucks tipo muffin Per saperne di più


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Salsa per nachos

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Cultura & Scienza - Cucinare e mangiare
Wednesday, 03 April 2013 11:03

Uno dei miei snack preferiti sono accompagnate da diverse salse nachos, salsa guacamole dalla salsa delizioso formaggio o un ristorante famoso. Sai farlo?

Anche se mi piace questa salsa non alzava mai mi preparare e devo dire che non ho ancora fatto a condividere la ricetta per blogspot "9 mesi", ma vedendo il video di Doritos (che potete preparare i nachos con Dips ) è entrato capriccio me così, quando posso, vado a prendere al lavoro!

Ingredienti

  • Mezzo peperone rosso
  • Mezzo peperone verde
  • Fette di formaggio Cheddar
  • Evaporato il latte o panna
  • 4-5 fette chorizo
  • Olio d'oliva
  • Dips o Nachos

Preparazione

Prima di tutto tritare tutti gli ingredienti e di riserva. Tritare il chorizo ​​in piccoli quadrati, pepe rosso e pepe verde.

Mettete una padella con poco olio a fuoco medio, quando vediamo che è caldo aggiungere i due tipi di pepe e lasciate soffriggere. Una volta si aggiunge il chorizo ​​in camicia e mescolare fino a quando tutto è cotto.

Abbiamo palo con questi ingredienti al centro della vasca per alzare le fette di formaggio. Tutto insieme per evitare che il formaggio si fonde con la vaschetta mentre tostaría e non ottenere l'effetto desiderato.

nachos vip

Una volta che si avvia fusione è il momento di aggiungere il latte evaporato e posto a fuoco basso, non vi è alcun importo esatto, come le madri dire è "che cosa si va chiamando il piatto". Inizialmente mettere il latte fino a coprire il fondo della padella e poi, come se guardando andare a vedere è troppo densa aggiungere altro.

La salsa non è abbastanza liquido, ma è cremosa e un po 'di spessore. Lo sapremo quando abbiamo preparato il sugo quando si può vedere la base senza problemi, quindi è solo per servire e godere.

Mentre cerco di farlo ti dico! Se vi preparate prima, mi dicono di vedere se si fanno delle modifiche o salvarlo per una panacea.

Immagine: Facebook


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Tapeo cultura

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Cultura & Scienza - Cucinare e mangiare
Tuesday, 02 April 2013 12:18

Da dove viene il nome di tappo?, Quando fa la cultura tapas che conosciamo oggi? In questo articolo ci accingiamo a imparare canna simbolica cosa si nasconde dietro questo delizioso piatto di cucina spagnola.

Prima di passare al passato, vorrei condividere con voi questo video divertente sulle canne e tapas, sicuramente un buon modo per iniziare:

Origine del "tappo"

Ci sono molte teorie che sono l'origine di questa parola, quello che ha attirato la mia attenzione è quella che riguarda l'etimologia di questa parola con spina sigaretta. In precedenza e ora questa usanza è ancora mantenuto in alcuni luoghi, hanno coperto le tazze o di vino con tacos prosciutto o pane per evitare sporco e perdita di qualità.

Altri dicono che ha avuto inizio con una storia interpretato da Alfonso XIII, quando si recò a Cadice. Si fermò a una vendita vicino al palazzo e ha chiesto un bicchiere di sherry, quando il cameriere mise si rese conto che si stava avvicinando un mulino a vento e la sabbia potrebbe essere introdotta in esso, in modo da eseguire il cameriere coperto con una fetta di prosciutto.

top con prosciutto Barja

In copertina: "Un Barja e Prosciutto"

Quando il re era quello di bere il vino, si accorse che era coperto dal prosciutto e domandò che cosa fosse a ciò che il cameriere ha detto "Perdonate la mia audacia Maestà, ho messo un coperchio per mantenere la sabbia in tazza" . Il re mangiato la fetta di prosciutto e ordinò un altro sherry con altri altrettanto coperchio.

La cultura di copertura

Si potrebbe pensare che questa storia è parte del l'inizio della cultura dall'alto, gustare uno spuntino che accompagna una bevanda, ma altri si riferiscono agli anni successivi in cui il coperchio finalmente capito come spuntino piuttosto che una base modo per sopprimere la fame (tempo della transizione spagnola).

Nessuno conosce la vera natura del coperchio come alimento delizia, ma spero che questi aneddoti e storie aiutano a immaginare l'inizio, per gustare tapas ancora di più.


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